ご覧いただきありがとうございます！ 江戸時代から約250年続く、現在8.9.10代の親子3人で刃物と真剣に向き合い、熊本県人吉市に根差した蓑毛㊀鍛冶屋様とのコラボ商品です！ 刃、柄ともに手作業で丁寧に制作しています！ 今回制作いただいた包丁の刃は、オールマイティに家庭用、また様々な食材の調理でご使用頂けます。 刃のサイズ ・刃渡 約180ｍｍ×幅 約40ｍｍ×厚さ 約4ｍｍ ・全長 325ｍｍ　　重さ 約187ｇ 刃の材質 ・極軟鋼と安来鋼青紙二号 柄の木材 ・山桜(オイル仕上げ) 柄のレジン部分の色は写真では(黒・赤・青・空色・桜色)になります。 ご希望の色がございましたら、質問にてお問合せください。 ・発送について 在庫の数に限りがあります。ご購入を検討される方は一度質問にて在庫の有無を確認していただけると幸いです。 在庫がある場合は2～3日での発送になります。 在庫がない場合は1からの制作になりますので、最長1.5ヶ月程度お時間をいただきます。ご理解のほどよろしくお願いします。 【ご使用上の注意点】 * 全ての工程がハンドメイドの製品なので、木目・レジンの模様・その他デザイン全く同じ物のない一点物となっております。 * 一つ一つ丁寧に製作しておりますが、ハンドメイドのためサイズに多少の誤差がある場合がございますがご理解ください。 * レジン部分の変色を招く恐れがございますので、エアコンやヒーターが直接の当たる場所,直射日光の当たる場所での保管やご使用はお控えください。 * 天然無垢材を使用しているため、木の細かな傷・割れ・捻じれ等がある場合がございますが、天然無垢材の特徴だとご了承ください。 * レジンの部分は熱に弱い材質ですので、火の近くでのご使用は避けてください。 * アルコール消毒はお控えください。 * 使用の際、水が触れた場合は早めの拭き取りをお願い致します。包丁の錆、木の部分の腐食に繋がる可能性があります。 * 刃部分は、定期的な砥石でのお手入れをお勧めしております。 * 画像と現物との色合いには若干の誤差がございます。気になる方はご購入をお控えください。