松阪牛（三重県）・宮崎牛（宮崎県）・くまもとあか牛（熊本県）のもも肉をステーキ用にカットしてお届けします。 「銘柄牛」3種それぞれの肉質、赤身肉の美味しさをお楽しみください。 お召し上がり方 【解凍方法】 冷蔵庫で6～12時間、解凍してください。 【お召し上がり方】 ①焼きムラを防ぐため、お肉を冷蔵庫より取り出して10分ほど置いておきます。 ②焼く直前に、肉の片面に塩・胡椒してなじませてください。 ③フライパンを温めたら牛脂で脂をひきます。塩・胡椒した方を下にして強火で30秒ほど焼き目が付くように焼き、弱火にして表面に肉汁が染み出たら裏返してください。 ④冉び火を強め30秒ほどフタをして、お好みの加減に焼き上げます。ブランデー又はワインを少量かけて焼き上げると風味豊かに仕上がります。 セット内容 サイズ 重さ 松阪牛 知り合いに送る予定でしたが諸事情により送れなくなり、キャンセルできないためメルカリにて価格を下げて出品させていただきます。 購入後ギフトのURLを添付させていただきます。