琉歌NEWBORN2024 沖縄ウイスキー 種類···ジャパニーズウイスキー 沖縄だから生まれる個性 亜熱帯気候の沖縄では、 エンジェルズシェアが年間10％～13％と非常に高い為、 短期間で多くの樽由来成分を抽出することができます。 「琉歌NEWBORN2024」は、 沖縄の気候風土を活かした短熟でも 美味しいシングルモルトウイスキーです。 RYUKA NEW BORN 2024 州崎蒸溜所 妥協を許さないダブルカスク リフィルシェリーホグスヘッドで1年3ヶ月熟成させたあと、 リフィルスパニッシュオークプレーンカスクで8ヶ月フィニッシュをかけました。 カスクからの影響が適度に抑えられ、原酒本来の味わいとカスク由来の味わいが 丁度良いバランスで纏まっています。 折れない心、届けたい思い 私は、責任者としてウイスキーを製造している新里尚也と申します。当初は、ウイスキー造りの面白さにはまっていた半面、試行錯誤して造ったものが果たして正解なのかという不安に押しつぶされる思いでした。そんな中、美味しすぎて震えるほど感動したウイスキーに出会い、一筋の光明が差しました。この感動を1人でも多くの人に伝える為、ウイスキーを造り続けています。 第2弾となる「琉歌NEWBORN2024」は、 造りが洗練されてきたことによって、 前回より王道的なウイスキーらしい味わいに仕上がりました。 正統進化した州崎蒸溜所の味わいをお楽しみください。