ジョルジュレミといえばコトーシャンプノワで有名ですが今回入荷のコトーシャンプノワブランが一部のマニア達の間で話題になっています。 生産本数も少なく極めて希少です。 ブジー・ブラン“レ・ズアルド” 2020 AOC Coteaux Champenois 品種：シャルドネ100% レ・ズアルドはブジーの南南西向きの斜面に位置するリューディ。 総生産量は618本 ブジー・ルージュ“レ・ヴォダヤン” 2020 AOC Coteaux Champenois 品種：ピノ・ノワール100% レ・ヴォダヤンはブジーの南南西向きの斜面に位置するリューディ。 総生産量は984本。 ジョルジュ・レミは、2014年にシャンパーニュの醸造を始めたブジー期待の新星。同じ村の友人であるブノワ・ライエとアントワーヌ・パイヤールと共同で有機堆肥を作り、畑に撒く取り組みを行ったり、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。2017年年末に初めてリリースされたシャンパーニュから驚くほど完成度が高く、既に世界の多くのシャンパーニュ・ラヴァー達から注目されています。 種類···スパークリングワイン 種類···シャンパン 産地···シャンパーニュ